在市商务委、市旅游局的支持下，由上海市烹饪协会主办、李锦记（中国）销售有限公司协办的“2010服务世博名特菜点评定展示交流活动”昨日在中华职校举行。

      据介绍，来自世博园区内外的近百家餐饮企业参加了本次活动。来自上海的绿波廊酒楼、南翔馒头店、名轩、廊亦舫、品悦、丰收日、苏浙汇、鸭王、绿杨村、王家沙等知名餐饮企业，还有入驻世博园的各地餐饮名企，如北京全聚德、天津狗不理、湖南湘菜府、湖北楚炫堂、安徽同庆楼、四川巴国布衣、苏州得月楼等，及团餐企业，例如珍鼎餐饮、海舟餐饮、龙神餐饮等，均带来了各自的美点佳肴参加评定和展示。经过严惠琴、周元昌等著名中国烹饪大师评定，共有343道菜点获得了“服务世博名特菜点”称号，市商务委、市旅游局、上海市烹饪协会等领导为企业代表颁发了荣誉证书。

      烹饪专家在比赛现场表示，本次世博餐饮评定活动，可视为对上海世博餐饮工作成果的一次大检阅和大交流，将有利于餐饮企业之间的相互促进与提高，从而进一步弘扬中华美食文化，引导中外宾客消费品尝，更好地服务世博。

文章来源：上海商报（2010年7月21日）

非洲鸵鸟肉卷                                                              浓汁鲍贝烩饭

珍鼎红烧肉                                                        珍鼎酱鸭腿

厨师精心料理中                                                                                      总经理韩文接受颁奖